Emne: Kulsukker, snaps

Tilbage --- Forside --- Stil spørgsmål

.

Spørgsmål: Kulsukker er nævnt som snapseurt, men i jeres leksikon står der at den er forbudt indvortes?

Svar: Ja den danske levnedsmiddelstyrelse har forbudt den indvortes i fødevarer. 
Det har i mange år været voldsomt diskuteret om dette forbud er berettiget, da der er undersøgelser, der viser det modsatte af dem der førte til forbudet.

Senest har har en stor tysk undersøgelse bestilt af den tyske stat, kendt som Commission E, 
godkendt kulsukker til brug som medicin indvortes. Naturligvis med angivelse af en max-dosering. Alt er jo giftigt, hvis dosen er stor nok.
Denne Commission E er internationalt anerkendt som en af de største autoriteter på området, og den danske levnedsmiddelstyrelse er som mange andre ved at indrette reglerne efter deres resultater. 

Men selv uden disse nye undersøgelse, ville jeg ikke være nervøs ved lave at snaps af planten. 
De mængder der er tale om ved almindelig snapseindtagelse, 
vil være så små at de er uden betydning.


www.urtegartneriet.dk

Tlf. 86 86 74 30.
Buskhedevej 43, Kragelund.
8600 Silkeborg.