Staudetoppe bør ikke klippes ned før til foråret, når planterne starter nedefra igen. For det første beskytter det planterne mod kulde og barfrost, for det andet er frøene af stor betydning for fuglene. Vi ser i øjeblikket mange mejser, bogfinker, gulspurve og skovspurve, der sidder i toppene og spiser frø af purpursolhat, anisisop, katteurt, burre, tidslerne, hjertespand og lægestokrose m.m.
Man ser også fuglene gå rundt på jorden og spise frø af andre planter. Vi vinterfodrer også, men fuglene foretrækker ofte frøene direkte fra planterne. De spiser også overvintrende insekter, der gemmer sig i frøstanderne.
Citrongræs
Cympogon citratus, C. flexuosus og C. nardus
Citrongræs er nogle sivlignende græsarter
på omkring 1,5 m.'s højde med tykke stængler, der stammer fra asien, hvor den
har en meget stor plads i kogekunsten.I de senere år er den blevet voldsom populær i Danmark, med den tiltagende interesse for asiatisk kogekunst. Vi er vist ved at bevæge os hele verden rundt. Det startede jo med italiensk mad, og fortsatte med fransk, græsk, spansk, mexicansk o.s.v.
Den er meget anvendelig som krydderi på grund af dens meget stærke citronsmag.
Den dufter næsten ikke ved berøring, men indeni gemmer den smagen. Det er det
inderste hvide af stænglen man finthakker og koger/steger med i varm mad. Udover
i asiatisk mad, kan den bruges overalt, hvor man ellers ville bruge citron,
som f.eks. kylling, karry, kød og fisk m.m.
Bladene og de ufordøjelige dele af stængelen kan bruges til the, suppevisk og
medicin. Stænglerne kan tørres og pulveriseres.
Medicinsk bruges den mod mavepine, diarre, hovedpine, feber, og influenza, lus, ringorm og svamp m.m.. Den er svampe og bakteriehæmmende.
Olien bruges i fødevarer, kosmetik, parfume, aromaterapi, myggespray og til potpourri.
Planten trives i næringsrig, fugtig jord ved megen varme og sol. Det er en
grådig plante, da den vokser umådelig hurtigt, når betingelserne er i orden.
I en normal dansk sommer er det lige lovlig køligt til at dyrke den udendørs,
hvorimod drivhus eller indendørs går fint. Det er mest praktisk at dyrke den
i meget store potter. Husk at den bruger meget vand og gødning når den vokser,
hvorfor den skal gødes og/eller ompottes ofte. Hvis man skal have noget ud af
at dyrke den, er det nødvendigt at overholde disse krav, da man ellers ikke
får de tykke stængler, som man skal bruge. Ellers må man nøjes med at bruge
bladene i the.
Den overvintres ved mindst 10 grader C. helst mere og så meget sol som muligt.
Den formeres nemt ved deling, eller fra frø hvis man ellers kan skaffe dem. Man kan også have held med at få rødder på en indkøbt stængel ved at sætte den i vand eller jord.
Indenfor moderne urtemagi skulle den stå for begær og psykisk kraft.
Det var så det for i år. Vi ses forhåbentlig i næste årtusind.