Nyheder 2005

Krydderurter i potte

Solbærsalvie Solbær Salvie Salvia microphylla (S. grahamii)
En salvie fra mellemamerika i familie med frugt- og annanassalvie.
Det mest bemærkelsesværdige er bladenes stærke duft af solbær. Den bruges derfor som krydderi, og især til te. Teen kaldes for "mirot de montes".
Teen bliver også brugt mod feber.
Den er meget busket med små blade og mange flotte små røde blomster
der kommer løbende, fra ca. juli og frem.
Den dyrkes ligesom de andre mellemamerikanske salvier frostfrit, men er ligesom disse fremragende krukkeplanter udenfor om sommeren. Den kan også dyrkes som indendørs potteplante hele året.
Den er solelsker. Flerårig busk, op til 1 m.høj.

Krydderurtefrø

Anis Pimpinella anisum
Anis er en solelskende, varmekrævende 1-årig plante. Den sås derfor april- maj et lunt sted, gerne i drivhus. Er længe om at spire. Den tåler dårligt omplantning. Afstand ca. 15x15 cm.
Udendørs kan den give en udmærket høst af frø i lune somre. Op til 45. cm høj.

Russisk estragon Artemisia dracunculus var. dracunculoides
Meget nem flerårig estragon der bliver ca 1 m. høj. Solelsker, men ellers ikke krævende. Den er mere bitter end fransk estragon, og uden dennes anissmag.

Havekørvel Anthriscus cerefolium
Denne velkendte krydderurt / grønsag kan sås løbende til suppe og salat.

Lægeplantefrø

Stregbælg Galega officinalis
1,5 m. Buskagtig staude med ærteblade og lyserøde blomster. Dyrkes i sol til halvskygge.
Ud over diverse medicinske anvendelser er den i de senere år mest kendt for at øge mælkeproduktionen hos især køer.

Grønsagsfrø

Artiskok Green Globe
En stor grøn sort der giver hoveder første år.

Aubergine Black Beauty
Tidlig og frugtbar med runde til ovale frugter.

Gul bønne Helios
Robust, tidlig, lysegul bønne med sorte frø og god smag. højtydende.

Græskar, bispehue (tyrkerhat) C. maxima
Flerfarvede rød-hvid-grønne med karakteristisk facon. Kan også spises. Orange kød.

Pyntegræskar C. pepo
Blanding af småfrugtede, dekorative græskar i forskellige farver.

Havekørvel Anthriscus cerefolium
Denne velkendte krydderurt / grønsag kan sås løbende til suppe og salat.

Broccoli Calabrese
Tidlig med store hoveder.

Pyntemajs Zea mays japonica
Danner små dekorative blå-gule eller rødbrune kolber.

Havemælde, grøn Atriplex hortensis
Bladgrønsag der bruges som spinat og salat. Blad og top høstes løbende. Mild smag.

Havemælde, rød Atriplex hortensis var.
Som grøn havemælde men med røde blade.

Namenia salat Stielmus
En hurtigvoksende bladgrønsag eller salat i familie med mizuna. Tåler en del kulde.

Hvid Radise, aflang Istap
10-12 cm., aflange hvide radiser.

Rødbede, aflang Cylindra
En aflang rødbede.

Endivie, salat Bubikopf
Robust sort der tåler en del frost. Helrandede blade og fyldt midte.

Hovedsalat, grøn Skipper
Hurtigvoksende med store lysegrønne hoveder.

Romanasalat, rød Valmaine
Opretvoksende mørkegrøn sort med sprøde blade. Velegnet forår og efterår.

Blomsterfrø

Græskar, bispehue (tyrkerhat) C. maxima
Flerfarvede rød-hvid-grønne med karakteristisk facon. Kan også spises. Orange kød.

Pyntegræskar C. pepo
Blanding af småfrugtede, dekorative græskar i forskellige farver.

Pyntemajs Zea mays japonica
Danner små dekorative blå-gule eller rødbrune kolber.

Saflor Carthamus tinctorius
Gule-orange blomster i juli- august. 90 cm. 1-årig. Farveplante, blomster tørres, snitblomst.

Stolt kavaler, orange Cosmos sulphureus
Lysende orange blomster juli-oktober. 60 cm. 1-årig

Bøger

Der kommer jævnligt nye bøger til og enkelte udgår, så vi henviser til:
Bøger om Urter.